糖多太腻糖少太涩沪上专家研讨老品牌传承与创新

发布日期:2021-10-11 08:24   来源:未知   阅读:

  发布时间:2012年07月13日 06:12进入复兴论坛来源:东方网手机看视频

  东方网7月13日消息:“上海传统品牌复苏新模式”研讨会前天在上海市创意产业展示与服务平台召开,来自老品牌企业代表、行业专家、传媒资深人士就老品牌如何传承与创新积极建言献策。据IDEO设计咨询机构的调研显示,目前仅10%的传统品牌活得比较滋润,90%处于半死不活或消失边缘。

  “对品牌来说,只有两个选择,一个是顺应潮流变化,一个不顺应潮流,成为传统经典。”上海交通大学教授余明阳表示,这两个选择对品牌来说很难取舍,是一个永恒的难题,就像调咖啡,糖多太腻,糖少太涩,其中最主要的是寻找传统和创新的比例。他认为,品牌的概念是品质加牌子,当品质不存在,牌子没有意义了,品质包括产品时效性、对消费者的情感沟通、消费者的消费认同等,这些问题如果解决不了,品牌的消亡是迟早的。

  双妹,这个家喻户晓的品牌曾在上世纪20、30年代风靡上海滩。经过几十年的沉寂后,2008年上海家化将其重新推到市场,现在和平饭店、田子坊等都开设了专卖店。上海家化总经理曲建宁认为,一个品牌有正资产,也有负资产,如何把正资产放大使它连续,这就是所谓的文化。双妹在上世纪曾获巴拿马金奖,进入新世纪,如何重新并成功塑造,家化下了大功夫。曲建宁说,上海是一个东西交融的城市,双妹的重生就是要从东情西韵角度重塑品牌,产品设计包括外观、渠道、广告等都要站在这个高度。

  “有着近百岁高龄的蝴蝶又飞回来了”,上工申贝股份有限公司董事长张敏在研讨会上说,今年6月份,沉寂了10多年的蝴蝶牌缝纫机插上新的翅膀再次飞到“寻常百姓家”。上世纪,事业单位迎来改革大多数事业编影响不大这类!几乎家家户户都有一台蝴蝶牌缝纫机,随着成衣市场的发展,用缝纫机自己动手做衣的需求已成历史。然而,多功能、个性化的缝纫机需求却方兴未艾,在全球每年大约有1千万台的需求,在西欧、美国、日本占据了80%左右的需求量,已成为培育兴趣爱好的休闲用品。“传承上的创新澳门123656com开奖,很重要的一点就是要满足消费者需求。”张敏表示。

  专家认为,发展老品牌关键要做到三个方面。首先要吸引年轻人消费群体。比如,大白兔今年上半年销售增长40%,不是传统的奶糖业务增长,而是话梅糖、陈皮话梅糖等产品的带动,因为这类糖不会增加胆固醇,更符合年轻女性口味,延长了糖类产品的销售旺季;同时,要用好年轻人。老品牌企业里有大量工艺师、技术人才,但缺乏品牌的推广人、市场营销高手,这正是年轻人的强项;此外,领导层也很重要,要有很强的创新意识,善于与年轻人沟通,乐于向年轻人学习。